Citroenmelisse

Citroenmelisse (de Latijnse naam is Melissa Officinalis) is van belang voor het ondersteunen van de gemoedsrust in het geval van stress of een drukke leefstijl. Daarnaast helpt het de natuurlijke slaap op te wekken en draagt het bij aan de kwaliteit van de slaap. Zo word je uitgerust en fit weer wakker!

De werkzame stof in citroenmelisse is roosmarijnzuur. Dit geeft de ontspannende en slaapverwekkende impulsen af aan het lichaam. Daarnaast is roosmarijnzuur ook een antioxidant die de lichaamscellen helpt te beschermen tegen invloeden van buitenaf.

Citroenmelisse komen we in de voeding tegen in rustgevende theesoorten waaraan dit kruid is toegevoegd.

Maar het wordt ook gebruikt als smaakmakend kruid en in de Europese keuken toegevoegd aan visgerechten, soepen, sauzen of desserts. Het heeft een frisse, (de naam zegt het al…) citroensmaak.