Kalium

Spieren

Bij een hoeveelheid vanaf 300 mg per dag is kalium van belang voor de spieren. 


Zenuwen

Bij een hoeveelheid vanaf 300 mg per dag is kalium van belang voor het doorgeven van zenuwprikkels.


Bloeddruk

Bij een hoeveelheid vanaf 300 mg per dag ondersteunt kalium de normale bloeddruk.


Hoeveel heb je nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 2000 mg kalium. De maximaal veilige hoeveelheid is 3700 mg. Tekorten aan kalium komen in Nederland zelden voor.


In welke voedingsmiddelen komt kalium voor?

Kalium komt in bijna alle voedingsmiddelen voor, maar vooral in aardappelen, brood, melkproducten, vlees(waren), groenten en fruit. Een portie gekookte aardappelen bevat bijvoorbeeld 794 mg kalium, een banaan 358 mg en linzen 657 mg kalium.