Duindoorn

Duindoorn (Hippophae rhamnoides). Iedereen die weleens in een kustgebied wandelt is deze struik ongetwijfeld al eens tegengekomen. De plant komt in Nederland van nature vooral voor in open, kalkrijke duinen en is herkenbaar aan de oranje besjes. Deze besjes zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen, zoals vitamine C, E, carotenoïden, flavonoïden, plantensterolen, lignanen en mineralen. De olie die de besjes bevatten zijn bovendien rijk aan omega 7 vetzuren.